Où manger à Salers ?

Vous êtes à la recherche d’un bon restaurant pour manger à Salers pendant votre séjour ? Découvrez 5 délicieuses adresses dans le village !

Si vous découvrez le Cantal, ne manquez pas de faire une pause à Salers. Situé à une quarantaine de kilomètres d’Aurillac, ce petit village est un véritable joyau architectural. Et il n’a pas volé son titre ! Entre ses maisons à tourelles, son beffroi, et ses remparts, Salers vous fait divinement voyager à travers le temps et les époques. Le Cantal, Salers… Une région, une ville…. Mais pas que ! Ici vous êtes au pays du fromage et de la bonne viande. Alors il est évident que la gastronomie se place au centre de l’attention. Vous cherchez une bonne adresse où manger à Salers ? On vous dit tout ici. Bon appétit !

1. L’Évasion

Poussez les portes de l’hôtel Le Baillage, pour vous installer à l’une des tables de son restaurant. Un joli cadre, une cuisine savoureuse, des assiettes élégantes, un service convivial…

Vous découvrirez ici les grands classiques de la cuisine auvergnate : filet de bœuf Salers, tripoux, truffade. D’autres plats plus exotiques viennent affiner la carte, comme le filet de bar et sa mousseline de pois au jus thaï, pour n’en citer qu’un.

Confort moderne, cuisine traditionnelle et créative et attention, sont un bon résumé de ce lieu où manger à Salers.

4. La Diligence

Si vous êtes à la recherche d’un restaurant à Salers, nous vous conseillons vivement La Diligence. Situé en plein cœur du village, le lieu est chaleureux et convivial, et propose des assiettes généreuses.

Les spécialités régionales sont évidemment au rendez-vous : truffade, potée auvergnate, chou farci ou encore bourriol. Le tout accompagné d’un verre de Saint Pourçain, et votre estomac sera comblé !

5. Les Templiers

Ce joli petit restaurant est également un excellent endroit où manger à Salers. À proximité de la place Tyssandier d’Escous, il est installé au sein d’une maison de caractère, typiquement auvergnate. Il dispose également d’une terrasse, très agréable aux beaux jours. Ici encore, les spécialités sont à l’honneur, cuisinées avec des produit frais et locaux.

Une bonne adresse, simple et efficace, comme on les aime !